Hej！スウェディッシュヌードラーです。
先日の謎の高熱からは無事回復し、ぼちぼちやっております。
まずは毎回恒例の「本日の日照時間」です。
さて、今回は僕の住む街のベトナム料理店をご紹介したいと思います。
ここベクショーには、いくつかのアジアレストランがあります。日本食、タイ料理、アジアンビュッフェ等々、田舎街にしてはそれなりの数が揃っています。
しかもどのお店もかなり賑わっていて、アジア料理の人気が伺えます。
その中で、ここ最近オープンしたのがベトナム料理「An Viet」です。
ベトナム人がオーナーをされているようで、本格的なベトナム料理がいただけます。
（出典：An Vietホームページ ）
内装もこのようにベトナミーズテイストでいい感じです！（ベトナム行ったことないけどw）
今回いただいた料理は、ブンです。
お店に行く前は、定番のフォーにしようかなと思っていましたが、ググってみると、意外とこの「ブン」という麺料理もベトナムの国民食・庶民の味とされているようだったので。
このブン、メインの食材を「チキン」「牛リブ」「豆腐（ベジタリアン）」という3つの中から選ぶことができました。
僕はもちろん牛。レモングラス、玉ねぎ、もやしと一緒に炒めた麺と一緒にいただきます。
ナンプラーがいいアクセントになって、とても美味しかったです。
病み上がりだったので、揚げ物や刺激の強いものは避けましたが、他にも美味しそうなメニューがたくさんありました。
次は定番のフォーをいただこうと思います！
ちなみに、小耳に挟んだ情報によると、An Vietのお隣にあるお寿司屋さん（Miso）も、ここのオーナーが経営されているとか？
スウェーデン・ベクショーを訪れた際は、ぜひ足をお運びください！
それでは、Hej då！
後記：一緒にご飯を食べたベルギー人が働いている会社にお邪魔した時の一枚。
伝わるかな、この足の大きさ。EUサイズで48。日本サイズだと30オーバーです。
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